특작류 재배 동향 변화(2000~2020)

특작류 재배 동향 변화(2000~2020)

 

참깨, 들깨, 인삼, 화훼 등 특작류는 2020년 현재 28만 9,674 농가가 4만 47 ha를 재배하는데 2000년에 비해 농가수는 55.2%, 35만 6,781호, 재배면적은 31.0%, 1만 7,956 ha가 줄어들었다.

 

특작류 중에서 들깨는 재배 농가와 면적이 모두 2배 이상 늘었고, 인삼은 농가는 40.0%가 줄었지만 면적은 18.7%가 늘었다.

 

참깨 농사가 거의 다 없어질 정도로 줄어든 것은 외국산 값싼 참깨와 참기름이 많이 수입되기 때문으로 보이는데, 기계화가 어려워 사람이 일일이 일을 해야 하는 특성상 농민들의 노령화로 일할 사람이 줄어든 것도 주요한 이유로 분석 된다.

또한 고온 건조한 조건에서 잘 자라는 참깨가 최근 이상 기후가 잦아지면서 긴 장마와 가을 태풍 등으로 큰 피해를 입는 경우가 많아 농민들이 집에서 먹을 정도만 재배하고 참깨 농사를 포기하는 것도 하나의 이유로 보인다.

최근에는 논에 참깨를 재배하는 농가가 많아지면서 평야지대의 면적이 늘어나고 있는 것도 볼 수 있다.

 

고추, 배추, 마늘 다음으로 많이 심는 들깨 재배면적이 늘어난 것은 들기름이 건강식품으로 소비자들의 인기를 얻고, 육류 소비가 늘어나면서 깻잎의 수요가 따라서 늘었기 때문으로 보인다.

들깨의 고유한 향 때문에 한국 사람 밖에 먹지 않아 중국, 일본, 러시아 등 일부 국가에서만 재배해 수입량이 적은 것도 면적이 늘어나는데 도움을 준 것 같다.

들깨는 전국 어디서나 잘 자라 대규모 주산지는 없고 200 ha 이상 28개 시군의 비중이 42.7% 밖에 되지 않을 정도로 주산지가 분산되어 있다.

 

인삼 재배가 늘어난 것은 건강식품으로 국내 소비도 늘어났지만 중국 관광객들의 수요가 많이 늘어났기 때문으로 보인다.

인삼은 2000년에는 충청남·북도, 전북에서 71.1%가 재배되었으나 지금은 58.3%로 줄어들었고, 기존 재배 지역의 지력 쇠퇴와 기후 변화의 영향으로 강원도, 경기도, 경북의 재배가 많이 늘고 있다. 특히 강원도는 208.5%, 957 ha가 늘어난 1,416 ha로 전국 4위를 차지했다.

 

화훼재배가 사라질 정도로 많이 줄어든 것은 결혼식, 장례식, 입학식, 졸업식 등 특별한 날에만 꽃을 사는 소비문화가 바뀌지 않기 때문으로 보인다. 또한 일본 등에 대한 꽃 수출이 줄어든 것도 재배 면적이 줄어든 이유 중 하나로 보인다.

화훼는 주로 대도시나 대도시 인근에서 재배되고 있는데 상위 20개 지역의 면적을 합쳐봐야 점유율이 45.2% 밖에 안 될 정도로 주산지가 분산되어 있고 주산지 변화도 별로 크지 않다.

 

특작류 재배현황 2020

품 목	2020 년			2010 년		2000 년			증 감 율
	재배 면적	농가수	평균 면적	재배 면적	농가수	재배 면적	농가수	평균 면적	재배 면적	농가수
합 계	40,047	289,674		44,722	291,568	58,003	646,455		-31.0%	-55.2%
참 깨	7,945	100,832	236	10,798	129,163	31,233	538,273	174	-74.6%	-81.3%
들 깨*	18,515	174,703	318	13,449	143,408	6,869	80,169	257	169.5%	117.9%
인 삼	10,914	6,999	4,678	17,028	10,998	9,198	11,669	2,365	18.7%	-40.0%
화 훼*	2,673	7,140	1,123	3,447	7,999	10,703	16,344	1,965	-75.0%	-56.3%
노지	1,481	3,841	1,157	987	2,806	7,302	8,405	2,606	-79.7%	-54.3%
시설	1,192	3,299	1,084	2,460	5,193	3,401	7,939	1,285	-65.0%	-58.4%

 

                                                                                                                    (자료:농림어업총조사)

주) * : 들깨, 화훼는 2005년과 비교