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홍천 주요농산물 변화(2000~2020) 홍천은 노지호박을 전국에서 가장 많이 심는다. 또한 옥수수, 감자, 당근, 인삼, 무, 들깨, 양배추, 고추도 많이 심으며 시설농업도 발달한 강원도의 농업 중심지이다. 노지호박은 대부분의 지역에서 재배면적이 줄었는데 홍천은 30.9%, 59 ha나 늘어나서 3위에서 1위로 올라왔다. 옥수수도 75.2%, 331 ha가 늘어서 4위에서 2위로 올라왔다. 감자는 4위를 하고 있는데 면적은 44.2%, 547 ha가 줄었지만 순위는 올라왔다. 당근은 257.1%가 늘어나서 11위에서 4위로 올라왔다. 인삼도 286.2%, 332 ha가 늘어서 22위에서 4위로 급상승했는데 2010년에는 720 ha로 3위 까지 했었다. 무도 40.9%, 134 ha가 늘어서 12위에서..