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파주 주요농산물 변화(2000~2020) 파주는 콩의 주요 산지이고 젖소를 많이 키운다. 장단콩으로 유명한 파주는 콩을 지역 특산물로 집중 육성해서 재배면적이 2000년에 비해 두 배 이상 늘어난 785 ha로 전국 51위에서 10위로 도약했다. 젖소는 사육두수가 13.5%가 줄었지만 순위는 5위에서 3위로 올라왔다. 화훼도 전국 11위를 하고 있는데 면적은 2005년에 비해서 47.7%가 줄어들었다. 인삼은 2000년 전국 14위를 할 정도로 많이 심었는데 면적이 53.9%나 줄어들어서 46위로 내려왔다. 기후 변화의 영향으로 양파, 사과, 대추, 매실, 떫은감 등의 재배가 늘어나는 것을 볼 수 있다. 다른 지역과는 달리 보리 재배가 128.6%가 늘어난 것도 이런 이유 때문으로 보인다. 무(83.4%..