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가축 사육 동향 변화(2000~2020) 소, 돼지, 닭 등 가축은 2020년 현재 11만 4,982 농가가 사육하고 있는데 2000년에 비해 77.8%, 40만 3,858호가 줄어든 것이다. 가축 사육농가가 이처럼 많이 줄어든 것은 부업 수준으로 키우던 농가는 모두 없어지고 전문적으로 키우는 전업농만 살아남았기 때문으로 보인다. 이에 따라 평균 사육 두수도 크게 증가하는 것을 볼 수 있다. 소는 5만 9,570 농가가 229만 여 두를 키우는데 2000년에 비해 농가수는 76.8% 줄었지만 사육 두수는 57.3%가 늘어났다. 평균 사육 두수는 6두에서 38두로 크게 늘어났다. 소는 주로 한우를 많이 키우는데 젖소 수컷인 육우는 5.2%밖에 되지 않는다. 평균 사육 두수는 육우가 56두로 한우 보다 많다..

한육우 주산지 변화(2000~2020) 한우와 육우(젖소 수컷)는 2020년 현재 5만 9,570호가 229만 2,806두를 사육하고 있는데, 이 중 한우는 5만 7,435호(96.4%)가 217만 2,438두(94.8%)를, 육우는 2,135호가 12만 368두를 키우고 있다. 2000년과 비교하면 농가수는 76.8%, 19만 7,080호가 줄었지만 사육 두수는 57.3%, 83만 5,220두가 늘어난 것이다. 2010년과 비교하면 농가수는 63.5%, 10만 3,593호가, 사육 두수는 20.1%, 57만 6,472두가 줄었다. 이 중 한우 사육 두수는 19.0%, 육우는 36.0%가 각각 줄었다. 가구당 평균 소 사육 두수는 2000년 5.7두에서 2010년 17.6두, 2020년 38.5두로 급격..